양파용리/ 양파 덮밥,

어제 저녁으로 먹은 .

 

연휴 동안 집을 비워야 하다보니, 냉장고에 있는 모든 식재료를 그 전에 다 해치고(?) 갔어요.

 

 

냉장고가 텅텅 비어 좋긴했는데, 막상 돌아와서 음식을 하려고 보니, 남은 식재료는 양파와 대파, 마늘 몇톨과 고추.

그래서 덮밥으로 만들어 먹기로 했죠.

 

양파를 듬뿍 넣고 데리야끼소스에 볶아 밥위에 올려주면, 건강한 한끼 식사.

 

양파 덮밥이 완성된답니다.

 

건강에 좋은 양파를 많이 먹을 수 있어 더욱 좋아요. ^^

 

 

 

 

= 양파 덮밥 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 양파 2개, 대파 1뿌리, 고추 1개, 마늘 4톨, 참기름 1큰술, 고춧가루 1작은술, 통깨 약간, 소금 후추 약간씩

데리야끼소스 : 간장 2큰술, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다시마국물 5큰술(or 물 )

 

 

 

1. 양파는 채썰고, 대파와 고추도 어슷썰기 해줍니다.

 

2. 데리야끼소스는 미리 잘 섞어 준비해주세요.

 

3. 달궈진 팬에 오일을 두르고, 편으로 썬 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 1의 양파를 넣고 달달 볶아 주세요.

 

4. 소금, 후추로 간 한 뒤 2의 소스를 넣고 끓여 주세요.

 

5. 고추와 대파를 넣고, 한번 더 볶은 뒤 참기름과 고춧가루를 넣어 마무리 합니다.

 

6. 따끈한 잡곡밥 위에 볶아진 양파를 듬뿍 담고, 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

 

 

 

 

 

한끼 식사로 훌륭한 양파 덥밥 완성입니다.

 

 

양파가 볶아지면서 아삭한 맛과 단맛이 많이 느껴지구요.

 

고춧가루와 고추를 넣어 살짝 매콤하게 만들어 봤어요.

 

매운 맛이 싫으신 분들은, 생략하셔도 됩니다.

 

 

 

웬지 고기라던지, 해산물이 양파 사이로 있어줘야만 될 것 같다고 생각하시는 분들도 계시겠지만..

 

 

저는 이런 채소 요리에 익숙해서인지..

 

양파만 가득 있는게 더 좋더라구요.

 

 

 

 

밥과 살살 비벼 가면서 먹는 양파 덮밥.

 

냉장고에 양파만 있다구요?

 

걱정하지마세요~~

 

이렇게 한끼 식사로 훌륭한 덮밥이 완성된답니다. ^^

 

 

[출처] [양파요리/양파덮밥] 자취생 요리, 양파 덮밥 만드는법 by 미코유 |작성자 미코유

 

양파를 시골에서 올려보내주셨어요 .

그래서 마음먹고 또 한번 허접한 양파요리를 시작해보려구요 ㅎ

아주 간단히 @ 아주 빠르게 @ 초스피드로 먹을 수 있는 양파요리 @

 

로또야 넌 거기서 뭐하니 . . 설정아닙니다  ㅋㅋㅋㅋ

소요시간이 5분정도 밖에 안걸리는 양파요리인데요.

성의없어 보이겠지만 , 무지 맛있답니다 @

양파 하나를 이렇게 예쁘장하게 올려 놓고 사진 찍어봤습니다. ^ ^ ;

5분이 걸리는 요리인 만큼 재료가 무지 간단하죠 ?

정말로 저게 다입니다. . .

큰양파 1개, 캔참치 1개, 약간의 간장이 필요합니다.

양파는 그냥 간장에만 해먹어도 맛있답니다. . . 저만 좋아하는 거일수도 . .

둘다 금방금방 익기때문에 한번에 넣었답니다.

처음엔 참치때문에 냄새가 안좋을 수도 있다는점 . .@

양파를 제가 정말 못썰죠 .. ? 태클은 걸지 마세요 . .ㅜ

양파가 어느정도 익었다 싶으시면

간장을 넣는 일이 남았습니다. @
간장은 자기 마음대로 연한 갈색이 나올정도만 뿌려주면 됩니다 .

익어가는 양파청년의 양파요리 ㅋㅋ

솔직히 처음엔 정말 맛없어 보이더라구요 ..

별 기대도 없이 요리저리 휘젓고 있었다는 . .
 

익어갈수록 요놈 냄새 참 좋더라구여 ~

하 @ 사실 이 요리를 하기 전에 오늘 하루 세끼를 꼬박 굶었답니다. .

맛 없어보이나요 ^ ^ ? ..

색깔이 나오지 않자 .

간장을 더 부었답니다 . 이거보단 약간 진한색 일겁니다. ^^*

저도 처음해보는 요리라 막상 자신은 없었지만 , ,

우여곡절끝에 완성 @

 

짜다 싶으시면 밥에 올려놓고 ~

사실 참치보다 양파가 더 맛있었습니다 . . @

양파와 간장은 궁합이 참 잘맞는것 같아요 ^^*

 

양파청년의 양파요리였습니다

[출처] 양파요리,쉬운양파요리,참치양파볶음,간장참치양파요리|작성자 양파청년