렌즈콩렌즈콩 이란 저희에게는 굉장히 생소한 렌즈콩. 하지만 이것이 세계 5대 건강식품으로 선정이 되었고, 렌팅콩이라고도 불리는것이라고 하는데요. 이 렌즈콩은 우리나라의 녹두와 비슷한 콩과 식물로 단백질, 비타민B, 철, 인이 풍부한 것으로 알려져 있는데요. 크기가 작고 생김새가 볼록렌즈 닮아 이런 이름이 붙었으며 요거트, 올리브유, 낫토, 김치와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정돼 많은 이들이 즐겨먹는다라고 해요. 특히 렌즈콩은 식이섬유가 바나나의 12배, 고구마의 10배나 들어있는 고단백 저지방 식품이어서 눈길을 끄는데요, 밥에 넣어 먹거나 샐러드 등으로 응용하기도 쉬워요. 가수 이효리가 자신의 블로그에 렌즈콩을 이용한 아침 식단 사진을 게재해 관심을 끈 바 있고. 개그우먼 양해림은 50일 동안의 렌즈..
