요리·레시피 22

애호박 두부 찌게

story.kakao.com/ch/yoannapp/EY0XM2eBra0 애호박새우젓국~ 애호박새우젓찌개 어렸을적 시골 외할머니댁에 가면 할머니의 손맛이 가득 담긴 애호박 새우젓국에 언제나 질리곤 했는데...지금은 고향같은 맛, 짭쪼름한맛에 매료되어 저의 강추의 음식이 되었어요.---... story.kakao.com 돼지고기 애호박 찌개 www.10000recipe.com/recipe/6871906 둥근애호박찌개, 돼지고기를 넣어 깊은 감칠맛 둥근애호박찌개, 돼지고기를 넣어 깊은 감칠맛 보기만 해도 기분이 좋아지는 예쁜 빨간색과 입안에 느껴지는 매콤칼칼시원한 국물 맛. 또 양념이 깊숙하게 밴 건더기를 새하얀 밥에 비벼 쓱쓱 � www.10000recipe.com 속시원한 홍합된장찌개.. 주재료 : 닭육수..

요리·레시피 2020.06.08

작두콩 차 효능과 부작용

작두콩 효능 건강 프로그램인 만물상에서는 만성 비염에 가장 좋은 음식으로 작두콩 효능을 방송했다. 알레르기성 비염은 유전이면서 환경적 요인이 더해져 나타난다. 증상은 재채기, 콧물, 가려움, 코막힘 등이다. 비염 증상은 환절기, 특히 가을이 되면 건조해지면서 더욱 심해진다. 겨울이 되면 더 심해지기 때문에 이 증상을 떨쳐버리고 싶다면 가을부터 마셔주면 큰 도움을 받을 수 있을 것으로 기대되고 있다. 다만 비염에 효과를 보고 싶다면 반드시 껍질 째 썰어서 말린 것을 먹어야 한다. 이 외 먹는 방법으로는 밥을 할 때 넣어서 먹거나 작두콩 환, 효소, 분말 등으로도 가능하다. 작두콩 효능은 항염, 항암 효과도 있고 맛도 좋기 때문에 밥을 지을 때마다 넣어먹으면 건강에 도움이 된다고 전문가들은 말한다. 작두콩차..

요리·레시피 2020.06.07

단호박 요리. 초간단 요리(호박속에 계란.야채 치즈)

출처: [홈쿡] 초간단 단호박요리 단호박에그슬럿 Moment of Mini 2020. 3. 30. 09:21 ​ 집순이 취미는 홈쿡이 되버렸다 집에서 요리하면서 시간 보내기... 코로나 언제끝나요 ​ 요리를 못해서 간단한 요리만 할 줄 알아서 이번엔 초간단 단호박에그슬럿 도전! 짠~ 비주얼은 너무 맛있어보이는 단호박 에그슬럿 ​ 만들기도 쉽다 ​ ​ 1. 단호박과 계란을 준비합니다 단호박은 나중에 속을 파야해서 전자레인지에 살짝 돌려줍니다. 단호박 크기에 따라 달라서.. 저는 단호박이 무지 커서 거의 3분-5분 돌린것 같아요 ​ 2. 뚜껑을 자릅니다!!! 사실 자르는데 너무 힘들어서 여러번 자르다가 뚜껑 두개 생겼음... 여기서 부터 난 요리에 소질이 없다 느낌ㅋㅋㅋㅋㅋ ​ 3. 속을 파서 씨앗을 빼줍니..

요리·레시피 2020.06.07

건강요리. 호박요리

우리나라 단호박 재배 시초는 90년대 초 일본 수출을 목적으로 재배한 것이 처음이었다. 수출 후 남은 물량으로 국내에 조금씩 유통되기 시작하였으나 현재는 일반대중에게도 널리 알려져 그 소비량이 해마다 증가하여 왔으며 앞으로도 더욱 성장 할 것이라는 전망이 우세하다 단호박은 고냉지 작물로서 밤호박이라고도 하는데 그 맛이 밤과 고구마를 섞어 놓은 듯하지만 밤보다 당도가 좋으며 고구마보다 속이 알차다. 현재 국내에서는 쪄서 먹는 것과 죽으로 만들어 먹는 것으로만 사용되나 일본에서는 각종찌개, 생선조림등에 넣거나 심지어 짠지로 만드는등 밑반찬으로도 사용되고 있다. 우리나라에서도 생산과 소비가 꾸준히 늘고 있어 고구마나 감자의 대체 작물로서 여러가지 조리법이 개발되어 알려지고 있다. 단호박의 생산지는 얼마전까지 ..

요리·레시피 2020.06.07

유충(굼벵이) 간 기능 개선 효과 밝혀 /김천·예천·안동에서 지역특화품목 육성 현장 순회 평가회 개최

- 9일~10일 김천·예천·안동에서 지역특화품목 육성 현장 순회 평가회 개최- 2015.4.12 경상북도농업기술원은 9일(월)부터 10일(화)까지 이틀간 김천, 예천, 안동에서 지역특화품목 육성사업 현장 순회평가회를 개최했다. 이번 평가회에서는 시군농업기술센터 사업 담당자와 관계관 등 20여 ..

요리·레시피 2016.02.14